11096656_10153074161295358_6452611749571406065_n.jpg健康就像存錢一樣,每天投資一點,老的時候就能收穫豐盛的果實;相反地,年輕時揮霍健康,隨著年齡增長,慢慢就會受到病痛折磨與死亡威脅。日常飲食型態與生活方式都是影響壽命長短的關鍵,如果你希望老年時有強健的體魄,現在開始就得改變消費習慣及飲食內容,多學習了解生活中哪些東西對人體有益、哪些有害。 損害個人健康的環境因子很多,像是各種存在於居家清潔用品及化妝保養品中的重金屬或其他化學物質,例如洗衣精裡的硫酸鹽、香料、染劑或是漱口水裡的山梨糖醇、三氯蔗糖、阿斯巴甜;人們常用的除臭劑和止汗劑則含有鋁和苯甲酸酯 (Parabens) 等化學成分;女生的化裝品裡頭更是經常含有鯨脂、重金屬和鄰苯二甲酸類等等物質。 飲食方面,人們常吃的精緻白麵包並不健康,甜甜圈、麥片、貝果或鬆餅等早餐選項也藏有高果糖玉米糖漿 (HFCS)、小麥 (麩質)、精緻糖和其他人工添加劑;一般市售的牛奶要注意是否殘留人工激素(rBST/ rBGH)或抗生素;如果你習慣每天喝杯三合一咖啡,那你可能會吃進含有基因改造或農藥的人工糖和奶精。商業化飼養的動物肉品同樣有生長激素的疑慮,甚至連選購健康食品都需要認清來源並確保裡頭的成份不是人工合成的。更不用提酒精、香煙和汽水這些生活中應該避免的健康殺手。 日常生活上,選擇無化學香精、無人工添加物的天然清潔品以及無氟牙膏能大幅降低身體接觸化學毒素的機會;用小蘇打、椰子油作為清潔口腔的替代品,避免吃下氟化物和化學物質;必須要化妝的女性則可以選擇有機礦物彩妝。 飲食上盡量選擇有機、當地、當季的新鮮蔬果;想喝咖啡,記得選購有公平交易認證的有機咖啡豆,糖則可以使用有機楓糖或有機椰子糖。記得不要暴飲暴食,遵守八分飽的原則,再搭配多運動、適當曬太陽並找到合適的紓壓方式,隨著整體健康的改善,你的預期壽命也就能夠延長。

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130806145542-large.jpg 我們之中的多數人都曾有過強烈渴望某些不健康食物的經驗,像是巧克力、甜甜圈、鹹味零食和精製碳水化合物食物等等;當我們向其屈服而吃下這些食物後,身體的渴望卻沒有停止,這是怎麼回事呢?難道身體在跟你開玩笑嗎?

這些渴望其實反映了你身體需要某些礦物質,而這些礦物質可能存在不健康的食物裡,但天然來源的礦物質才能夠有效被身體吸收和利用,因此不健康的食物吃得再多,也滿足不了身體的渴望。

以許多人愛吃的巧克力為例,嗜吃巧克力可能代表你的身體缺乏鎂 ─ 這是現代人普遍缺乏卻不自知的礦物質。人體超過300種生化反應都需要鎂,包括與身體放鬆有關的反應;缺乏鎂會產生焦慮、易怒的情緒以及失眠和高血壓的症狀。儘管身體缺鎂的人吃了巧克力棒後會暫時感覺好些,但加工巧克力能提供的益處有限,不如多吃真正富含鎂的食物,像是深綠葉蔬菜、種子和堅果、魚類、豆類和黑糖蜜等,才有助於擺脫巧克力成癮症。

渴望高糖食物的情況比較複雜,因為身體嗜吃糖可能牽扯到5種以上的營養素不足,包括:鉻 (有助於調節血糖水平)、碳 (製糖的元素之一)、磷 (有助身體產生能量)、硫 (有助排毒) 和色氨酸 (可調節血清素)。因此,若想徹底戒斷糖癮,最好的辦法就是改善飲食以重新補充礦物質至體內。

至於喜歡吃義大利麵和麵包這類精緻碳水化合物食物的人一般是缺乏氮,氮是組成核酸和蛋白質的基本元素,缺乏氮可能會導致一些與蛋白質不足相關的營養失調症;想補充氮可以從水果和蔬菜中獲得。

其他的食物成癮症和代表的意義如下:嗜吃油膩和高脂食物的表示身體缺鈣,含鈣的食物包括生奶、起司和花椰菜;愛吃冰的人可能是缺鐵,富含鐵的食物有綠葉蔬菜、肉類、黑糖蜜和海洋蔬菜;愛鹹食的人缺乏氯化物和 (或) 矽,魚、堅果和種子可以提供這方面的營養。

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Sorry+just+a+small+personal+annoyance+i+probably+shouldn+t+even+_d478460bc5db94928d4dea1529be798a.jpg許多運動員在訓練或是激烈的練習之後會感到肌肉酸痛,這是肌肉由於疲勞所導致的壓力,一般來說肌肉組織會自行復原並變得更強壯;不過,這樣令人不舒服和緊張的肌肉疼痛其實是可以避免的,因為現在已經有了對付肌肉酸痛的新法寶 ─ 西瓜。

研究人員發現西瓜對於緩解運動後的肌肉酸痛有奇效,只要在訓練課前喝西瓜汁或是吃西瓜,事後的疼痛情況便會減少很多。

研究中將不同的運動員分為三組,分別在訓練前一小時給予不同的食物:其中一組喝的是天然西瓜汁,第二組喝的是添加西瓜的果汁,另外的控制組則是沒有L-瓜氨酸的飲料。結果顯示喝「天然西瓜汁」和「添加西瓜的果汁」的兩組在訓練過後24小時較沒有肌肉酸痛的問題,其中又以喝天然西瓜汁的組別表現得更好。

西瓜是最營養的水果之一,它含有對人體很重要的蕃茄紅素、β胡蘿蔔素、維生素 A 和 C,另外還含有L-瓜氨酸和胺基酸;L-瓜氨酸能幫助肌肉更快得到氧氣,如此一來肌肉的自我修復速度便會變快。西瓜汁被認為含有能夠提升運動表現和增加肌肉蛋白質的抗氧化性能,正是這樣的特性幫助紓緩肌肉酸痛。

下次要做激烈的運動之前,不妨考慮鮮榨西瓜汁來喝,這可以大幅減輕你隔天醒來的肌肉酸痛,同時獲得許多營養:如果沒有果汁機,直接切來吃也很好。不過也別高興的太早,畢竟西瓜含有超過建議攝取量的果糖,過量的果糖對身體沒有好處,可能不是那麼適合在每天訓練前吃。

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想淨化身體、提升健康,不見得要一直花錢買昂貴的包裝蔬果汁,簡單地靠日常飲食就可以辦到!而且說到淨化排毒,人體本來就有一套排毒機制,我們只需設法維持良好的體內環境,讓負責的臟腑器官能順利運作就行了。

要達到這個目的當然得選擇新鮮、天然的食物和蔬果,如此才能供給人體營養、幫助促進消化與排毒。這些有益的飲食包括:

新鮮香草:飲食中添加巴西利 (Parsley)、香菜等可幫助排除體內重金屬。可以切碎添加在沙拉裡頭,或是混入果昔飲用。

多汁的水果:攝取葡萄柚、莓果類和蘋果等可供給身體豐富的維生素和礦物質,這些多汁的水果也能使身體保持水份;所含的纖維更有助於清潔腸道、促進消化。

健康脂肪:成熟的酪梨、奇異籽和大麻籽都能提供人體運作所需的健康脂肪,使系統功能維持在最佳的狀態。

綠色的野菜類:這類食物是營養計畫裡絕不能或缺的,包括羽衣甘藍、芝麻菜、西洋菜 (Watercress)、蒲公英等綠葉蔬菜都是。

其他:大蒜、生薑、薑黃等都是強大的抗炎食物,炎症幾乎是所有已知慢性疾病的根源,因此這些食物是我們所需的。

連續3、5天有意識地只吃新鮮、乾淨的蔬果和健康脂肪、大量的純水和鮮泡的香草茶,加上適當地休息和運動,如此便能幫助減輕身體壓力、促進頭腦清晰和調節體重,讓你的身體喘口氣並不代表要犧牲飲食的愉悅。

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現代人的生活擺脫不了壓力,很多人久了之後便習以為常,但梅奧診所 (Mayo Clinic) 指出,慢性壓力會導致心臟病、肥胖和糖尿病等等健康問題,而免疫力降低、容易感冒生病、中風及癌症風險增加也都與長期的壓力有關。所以我們不該忽視壓力,而是要想辦法高效又輕鬆的去解決它。《赫芬頓郵報》的琳賽•福爾摩斯 (Lindsey Holmes) 對此提出幾個具體的建議:
找到自我中心:冥想、祈禱或專注呼吸可以幫助放慢你的腳步,讓心暫時冷靜下來,不受外界事物的干擾,從而減輕壓力。每天哪怕只有幾分鐘的「定心」都能使你重新找到自己的方向。
表達感謝:研究表明,以讚賞和感謝的方式鼓勵積極正向的心理狀態能降低有害的皮質醇 (壓力激素,Cortisol) 達 23%,同時增加有利健康的DHEA 

睡眠每晚睡7~8小時是比較理想的,有些人還有午睡的習慣 ─ 這種習慣被認為對降低皮質醇及提高生產力和創造力有利。建議午睡時間控制在30分鐘內為佳。
參與社交:社交活動有助於減少緊張和焦慮,當生活變得緊張時,家人和朋友的陪伴可以幫助釋放負面情緒。
找出壓力源:生活中困擾人們的事情太多了,你必須識別哪些才是真正重要、必須面對與處理的「壓力事件」。當一件事發生時,你可以先深呼吸、數到十,然後問自己「這是需要我解決的事嗎?」「過三個月之後這件事還有多重要?」你必須分辨眼前的事是真的壓力源,而不是自己反應過度。
旅遊放鬆:除了設法提高整體工作效率和工作滿意度之外,適度讓自己休假旅行也是控制壓力水平的方法。利用假期出遊已被證明可以降低血壓、提高免疫力,甚至延長壽命。
有時遠離公務:研究顯示少收電子郵件可讓人好好放鬆、提升專注力;遠離電腦也能幫助釋放壓力、享受愉快的戶外活動。

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吃得健康對男性有一項意想不到的好處 ─ 研究表明,正確飲食是男性生育力的關鍵影響因子。原因很簡單,不當飲食會導致精子數量減少,而攝取健康的食物則能逆轉這個情況。

一項針對丹麥男性的研究顯示,與飲食中不含飽和脂肪的人相比,攝取加工食品、肥肉和起司等富含飽和脂肪食物的人精子濃度降低38%,且精子數量也減少41%。這樣的結果顯示出日常生活選擇健康飲食的重要性。

巴西的研究表明全穀類 (whole grains) 和新鮮水果對增加精子的數量和活力有益,甚至對精子「游動」的速度也有影響;體內較低的葉酸水平亦容易影響男性的生育力,因此攝取富含葉酸的食物對男性也有好處,含有葉酸的食物包括柑橘類、香蕉、桃子、酪梨、菠菜和羽衣甘藍等。

維生素C能延長精子的壽命與活動力,木瓜、柳橙、草莓和奇異果是富含維生素C的水果代表,蔬菜則有紅甜椒、白花椰菜和羽衣甘藍;也別忘了含有ω-3的食物,如奇異籽、亞麻籽和大麻籽等,根據《人類生殖學》(Human Reproduction)期刊的報告,ω-3在提升男性精子健康方面扮演著關鍵的角色,攝取越多ω-3,生育能力越高。

很多人都聽說牡蠣可以壯陽,這是真的,主要是因為牡蠣富含鋅,男性缺乏鋅很可能會導致陽萎;不過除了牡蠣之外,芝麻和芹菜籽等也是很好獲取鋅的來源。

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迫於公眾壓力,美國毒品管制局已經停止禁止一種叫卡痛(kratom)的植物的行為,專家說這種植物可以幫助對抗阿片類藥物的流行。

kratom是來自東南亞的植物,其中包含大量服用時會觸發類似於鴉片類藥物效果的物質。一些人認為kratom能幫助他們克服鴉片和酒精成癮以及治療慢性疼痛。在先前發表在聯邦公報上的文章中,DEA宣布撤銷關於禁止krakom的通知,表示它需要獲得更多的研究,《華盛頓郵報》報導稱。
研究人員說kratom可能會幫助他們研發不致癮的阿片類藥物的替代品,但DEA禁止kratom的行為會阻礙這些努力,公報報導稱。許多美國國會議員也反對DEA禁止kratom通行的行為。

DEA直到12月都將接受公眾關於kratom的評論。要求美國食品和藥物管理局加快針對kratom活性化合物的科學和醫學評價和調度建議, 公報報導稱。公眾評論期結束後,DEA將解除對kratom不同級別的監管或讓它不受監管。

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